Beschreibung

Scheurebe lieblich

Prämierung: Gold beim Jungwinzerwettbewerb von Selection online- bester Jungwinzer des Jahres- Rheinhessen

Lage: Dalheimer Kranzberg

Terrior: schwere kalkhaltiger Tonboden bringt hier Dichte, Komplexe Weine. Südhanglage unterstützt hier eine intensive Sortenaromatik.

Vinifikation: moderner Ausbau im Edelstahltank bei gezügelter Gärung. Bis zu 30 Tagen, Lagerung 5 Monate bis zur Abfüllung.

Charakteristik: In der Farbe zeigt sich der Wein in einem frischen hellen Gelbgrün. die intensive Fruchtigkeit mit verschiedenen Fruchtaromen erinnert an schwarze Johannisbeere, aber auch an Pfirsich und Aprikose. Typischer moderner Scheurebe Stil. Sauvigion blanc Typisch

Prämierung:    Silber bei Selection, der Genusszeitschrift

Verzehrempfehlung: Als Aperitif, zum Fruchtdessert, oder gewürzten Speisen, asiatische Gerichte.

Trinktemperatur: 10-12ºC

Analysewerte: 6,7g/l Säure / 32,0g/l Restzucker