Beschreibung
Spätburgunder PROBUS trocken
Lage: Dalheimer Kranzberg
Terrior: Löss- und Tonbodenkombination bringt hier Dichte, aber auch sehr saftige Weine. Tallage, Nord- und Südhang kombiniert.
Vinifikation: konsequentee Mengenregulierung am Rebstocke, traditionelle Maischegärung in kleinen Bütten. Bis zu 14 Tagen, Lagerung im Tank, 10 Monate bis zur Abfüllung. Ein kleiner Teil urde im Barrique ausgebaut.
Charakteristik: Ein wahrlich gekröntes Haupt unter den Rotweinen. Große Geste im Bukett, viel Ausdruck durch seinen wohl propotionierten Körper. Passend dazu eine feine Note von Kirsch und Stachelbeeren.
Verzehrempfehlung: Hartkäse, Genusswein, Pasta-Gerichte, kräftige Fleischgerichte.
Trinktemperatur: 14 – 16°C
Analysedaten: 5,1g/l Säure, 3,1g/l Restzucker
| Artikelnummer: | 18b20 |
| Inhalt | 0,75 Ltr. |
| Preis/Ltr. | 10,13 EUR pro Ltr. |
| Weinart: | Rotwein |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Rebsorte | Spätburgunder Probus |
| Restzuckergehalt | 4 g/Ltr. |
| Alkoholgehalt | 13,0 Vol. % |
| Bio: | NEIN |
| vegan: | NEIN |
| enthält Allergene: | Sulfite |
