Beschreibung

Spätburgunder trocken

Lage: Dalheimer Kranzberg

Terrior: Löss- und Tonbodenkombination bringt hier Dichte, aber auch sehr saftige Weine. Tallage, Nord- und Südhang kombiniert.

Vinifikation: Traditionelle Maischegärung in kleinen Bütten. Bis zu 14 Tagen, Lagerung im Tank ,10 Monate bis zur Abfüllung
 
Charakteristik: Duftet nach feinen Beeren, rubinrot, samtig, Wein mit fruchtigen, frischen Aromen am Gaumen, die an frische Kirschen erinnern.

Verzehrempfehlung: kräftige Fleischgerichte, Käse

Trinktemperatur: 14-16ºC
 

Analysewerte: 5,0g/l Säure, 3,0g/l Restzucker