Beschreibung
Riesling Probus trocken
Lage: Weinolsheimer Kehr
Terrior: schwere kalkhaltiger Tonboden bringt heir Dichte, Komplexe Weine. Kältestaulage mit später Erwärumung gepaart mit einer Südhanglage bringt die beste Vielfalt der Sortenaromatik für diesen Riesling.
Vinifikation: konsequente Mengenregulierung am Rebstock, moderner Ausbau im Edelstahltank bei gezügelter Gärung. Bis zu 30 Tagen, Lagerung 5 Monate bis zur Abfüllung.
Charakteristik: Kühle Frucht und mineralische Kraft in der Nase, dazu Aromen von Pfirsich und Aprikosem. Enormes Volumen dank vollreifer Traueben und einer appetitlichen Säure.
Verzehrempfehlung: gerne zu leichten Gerichten gereicht, besonders zu Vorspeisen, Lach oder Forelle, Schalentieren, soie zu Huhn und Schweinefleisch
Trinktemperatur: 10 – 12°C
Analysedaten: 7,0g/l Säure, 8,1g/l Restzucker
Artikelnummer: | 16 |
Inhalt | 0,75 Ltr. |
Preis/Ltr. | 9,60 EUR pro Ltr. |
Weinart: | Weißwein |
Qualitätsstufe | Auslese |
Rebsorte | Riesling Probus |
Restzuckergehalt | 8,3 g/Ltr. |
Alkoholgehalt | 12,0 Vol. % |
Bio: | NEIN |
vegan: | NEIN |
enthält Allergene: | Sulfite |