Beschreibung

Portugieser Rosé feinherb

Lage: Dienheimer Siliusbrunnen

Terrior: sandiger Lössboden für feingliedrige, fruchtige Weine. Der Südhang sorgt für eine tolle Aromenausprägung und einer optimalen Reife.

Vinifikation: Rote Trauben wurden direkt abgepresst, wie bei den Weißweinen. moderner Ausbau im Edelstahltank bei gezügelter Gärung. Bis zu 30 Tagen, Lagerung 5 Monate bis zur Abfüllung.

Charakteristik: frisch, fruchtiger Terrassenwein, im Aroma Erdbeere und Himbeere mit einer feinen Süße abgestimmt

Verzehrempfehlung: Geflügel, Tatar, Weichkäse, asiatische Küche

Trinktemperatur: 10-12ºC
 

Analysewerte: 5,5g/l Säure, 15,5g/l Restzucker